Situat a la vora del Guadalete, l'hotel, l'antiga Casa del Corregidor, posseeix una impressionant panoràmica de l'horta del riu i del barri antic d'Arcos de la Frontera. És un punt de partida ideal per iniciar la Ruta del Vi i la dels Pobles Blancs, amb especial atenció a Jerez de la Frontera i a les ramaderies de bous braus.

Les habitacions de l'hotel amb terrassa, presenten unes magnífiques vistes d'Arcos i a l'interior, al típic pati andalús, s'hi uneixen elements decoratius tradicionals com enreixats i revestiments. Bigues de fusta, catifes i arcs de mig punt completen la decoració del Parador En un ambient acollidor, el restaurant ofereix els característics plats de la zona, com el reig de Rota i la cua de toro, i un atractiu menú degustació de dotze plats.